梅雨にぴったり♪さっぱりガスパチョ風冷製スープ〜節電レシピ〜レシピあり

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おいしそう！

今日はガスパチョにしました♪冷たいスープ。ガスパチョってスペインの有名なスープですが、じめじめしてる日本の梅雨にもピッタリのスープだと思います。トマトはもちろん、体の熱をとるキュウリを使用しているので、体感温度が気持ち低くなるかも？そんな思いを込めて作りました。紫タマネギを生で使用するので、スープにほんのり苦みが加わり、少ない調味料でも味わい深く・・・ ...

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: サリアさん

拠点は英国と日本半々です。半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。お肉、バター等の動物性食品をつかわないレシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。時々チーズを使います。海外渡航５０回以上の経験上本場のお母さんの料理、実際に食べた、イギリスのカフェ、マーケット料理をもとに製作☆