じゃがいも消費計画③ レシピあり

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おいしそう！

じゃがいも消費計画③カレー肉じゃが。カレー肉じゃがって、ちょっと間違えば薄いできそこないのカレーみたいになってしまう。色々な方のレシピで何度も作りましたが、この作り方が一番良くできた気がします。毎度おなじみの小林カツ代さんのレシピをアレンジしました。カツ代さんは醤油多め、砂糖少なめの配合で、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。我が家は肉じゃがに限っては、醤油と砂糖が1：1、もしくは砂糖の方が......