今日の晩御飯/「鶏茄子レンコンの甘辛炒め煮」と、「しめじと厚揚げのおかか煮」。ご飯が進むホッとする味、酒の肴にもぴったり。レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今日の晩御飯は、そろそろ旬が終わるレンコンを使います。子供の頃は苦手だったのに大人になると平気になる食べ物ってありますよね～。今は大好きなレンコンですが、子供の頃は天ぷらくらいしか食べませんでした。大人になると好きになってしまうのは何でなんでしょうね･･･。鶏茄子レンコンの甘辛炒め煮用意する材料レンコン:200gくらい茄子:4~5本鶏もも肉:2枚(450g)片栗粉:大さじ2炒め油:大さじ2★砂糖......