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今日の晩御飯は、煮付けにするつもりで購入した赤魚をトマトソースで煮込んでみました。手間が掛かりそうに見えて意外と簡単。使う材料も身近なもので出来ます。トマトスープに赤魚の味がよく出ていて、とても美味しいです。ちょっとスープを多めに作ったので、赤魚が分かりづらいのはご勘弁を。比較的安価な赤魚ですが、優しい味で美味しく、コスパの良い魚ですね。スキレットで作る、スープが美味しい「赤魚のトマトソース煮」 ......
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