爽やかな初秋のスイーツ「梨のコンポートゼリー」レシピあり

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おいしそう！

先日、私の大好物のひとつである20世紀梨をたくさん頂いたので、梨のコンポートゼリーを作ってみました。ティーカップに入れたノーマルタイプとクラッシュタイプのゼリー2種。20世紀梨は最初は鮮やかな緑色ですが、熟すにつれ、だんだん黄色に変化していきます。熟すと当然の事ながら甘みも強くなってくるので、その頃に食べる甘い20世紀梨はY（夫）も好きなのですが、私は爽やかな酸味も感じられるやや黄みがかった頃の2......