まこもたけと春菊のかき揚げと牛肉の香味野菜サラダの献立　夕ご飯

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おいしそう！

１０月７日（金）夕ご飯＜MENU＞・まこもたけと春菊のかき揚げ（大根おろし・穂しそ）・茗荷の梅酢漬け・牛肉の香味薬味サラダ・しめじ・春菊・菊の花のゆず胡椒和え・ミニトマト３種サクサクのかき揚げ～産直所で見かけた「まこもたけ」という初めて見たお野菜。イネ科の多年草で水田で栽培し、９月下旬から１１月中旬にかけて収穫できる。食感は竹の子に似た感じで、ほんのり甘くエグミはありません。でも、いったい何者......