マグロのあらでお夕食レシピあり

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おいしそう！

１２月１７日（土）夕ご飯＜MENU＞・湯引き・煮つけ・潮汁・キャベツと卵のおひたし200円で買ってきたマグロのあらを使ってマグロ三昧してみました。骨がついていたので外し適当な大きさに切って塩をふっておきました。筋っぽいところ（↑写真奥）は生姜とネギ・塩を入れたお湯で茹でました。しっかり塩味だったので、レモンをギューッと絞って。身は柔らかく。コニョ・ムチムチっとした食感。お塩とレモンなのでサッパ......