蒸しアンキモと厚揚げのひき肉詰めの献立　夕ご飯

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おいしそう！

１月１６日（月）夕ご飯＜MENU＞・厚揚げのひき肉詰め（小松菜・ニンジン）・フキとさつま揚げの炒め煮・蒸しアンキモ（赤ゆずこしょう）厚揚げをくりぬき片栗粉をまぶしたものに、豚ひき肉・くりぬいた部分・ネギ・ショウガ・醤油・だし・お砂糖・片栗粉等を入れてよく練ったものを詰めだし醤油で煮ました。筋をとったアンキモに塩を振り15分ほどおいたら、お酒で振り洗い。水気をふいて、ラップで巻き両端を輪ゴムで止......