義姉からもらったかぼちゃフレーク。
ぼっちゃんに食べさせたらちょっと「?」なお顔をしたので
やっぱりパンやお菓子に使用。
パネトーネマザー酵母のパンです。
+強力粉 230g
+かぼちゃフレーク 20g
+パネトーネマザー酵母 10g
+砂糖 大さじ2
+塩 小さじ3/4
+豆乳 230ccくらい
豆乳だと結構な量必要ですね~。
油脂分ないとやっぱりふんわり仕上がりません。
もっちりです。
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パン作り、お菓子作りが大好きです。
パンは4年前から教室に通い始め、今では自家製天然酵母を独学で勉強中。
お菓子は常に冒険中です。