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うーん。。。これは失敗おやつです。 もっちもっちしすぎ。。。 配合は +薄力粉(ドルチェ) 200g +ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 小さじ2/3 +オリゴ糖 20g +牛乳 180cc +ひじき 3g ひじきは水で戻す。 材料を混ぜた蒸し器中火で20分。 何がいけなかったのかな? ひじきも結構水分あったのかな? それとも混ぜすぎ? 蒸しパンて本当に上手に作れません>< co......
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