チャーシュー作り（バラ肉・もも肉） レシピあり

チャーシュー作り（バラ肉・もも肉）
  1. おいしそう！

今回のラーメン道はチャーシュー作りです。 材料、、、 豚もも肉　740ｇ 豚バラ肉　500g にんにく　75g 生姜　75g 長ネギの青い部分　6本分 醤油　500cc 酒　125cc 水　1500cc みりん　75cc ざらめ　25g チャーシュー作り 準備、、、 今回用意した豚肉を形崩れしないようにタコ糸で縛ります。 [１]鍋にごま油をひき、にんにく、生姜、ネギの青い部分を入れ香りを......

satoxさん

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ラーメン好きが高じて小さいお店を作っちゃったラーメン大好きsatoxと申します♪ いつかは自分で屋台をひきたいという夢はまだ持っています。