じぶんち仕様！ツナトマトスパゲッティー。

じぶんち仕様！ツナトマトスパゲッティー。
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

シチリア生まれのイタリアン。ツナの缶詰を使用します。簡単に手に入る食材で、本場の味を楽しめます！

★材料

(4人分)

  • スパゲッティーもしくは、リングイネ（平麺）

    320g

  • ニンニク

    1片

  • 基本のトマトソース

    ２カップ

  • ツナ（油漬け缶詰）

    １２０ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ４

  • 赤とうがらし

    １

  • パセリ（みじん切り）

    適量

  • 塩コショウ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンに、１、オリーブオイル、赤とうらがらしを入れて火にかける。ニンニクが色づいたら、パセリと基本のトマトソースを入れる。

  3. 3.

    ツナをほぐして２に加え、かき混ぜる。塩コショウで味を調える

  4. 4.

    ３にゆで上げたスパゲティー（もしくはリングイネ）を入れ、手早く加える。

★ワンポイントアドバイス

■基本のトマトソースレシピはこちら　http://jibunchi777.blog45.fc2.com/blog-entry-50.html

■パスタの黄金比率！
（１００g：１L：１０g）

パスタ　一人前　１００g　
　　　ゆでるお湯　　１L
　　　　お湯に塩　１０g

おすましくらいの塩加減でパスタをゆでると、下味がついて上品な味に仕上がります

パスタソースキッチンさん

パスタソースキッチンさん

イタリアで学んだパスタソースのレシピをご紹介します。てづくりのパスタソースは感動的においしいです！