【ブログ連動企画】世界一番、情緒のあるたこ焼き

【ブログ連動企画】世界一番、情緒のあるたこ焼き
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    おいしそう！

料理紹介

ブログ「じぶんち島のレストラン」の企画で生まれた、超ビックなたこ焼きです。パーティや祭りで注目されること間違いなし！子供もよろこぶ楽しいたこ焼きです。詳しくは以下、記事にて
前編　http://jibunchi777.blog45.fc2.com/blog-entry-401.html
後編　http://jibunchi777.blog45.fc2.com/blog-entry-402.html

★材料

(5人以上分)

  • たこ

    １匹まるごと

  • たこ焼き粉

    125g

  • コーンスターチ

    50ｇ

  • 強力粉

    50g

  • 水

    200cc

  • キャベツ

    100g

  • 紅ショウガ

    25g

  • 卵

    ３個

  • 青のり

    適量

  • はなかつお

    適量

  • たこやきのたれ（市販品）

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    タコは丸ごと茹でる。

  2. 2.

    キャベツ、紅ショウガはみじん切りに。たこ以外のすべての材料を混ぜる。

  3. 3.

    小さなボール（直径12cmぐらい）に油を塗り、強力粉を隙間が見えないように、まんべんなく振りかける。余分な粉は落とす。

  4. 4.

    ボールに2を流し込む。１６０度のオーブンで２０～３０分焼く。表面が軽く色づいてきたら、型からはずす。

  5. 5.

    茹でたタコの頭に、４を差し込む。４の裏にスプーンでタコの頭が入るぐらいに穴をあける。この時点では、４はまだ生焼け状態。

  6. 6.

    ５を再びオーブンに入れる。２００度で１０分ほど。たこ焼きの表面が色づき、タコ本体が香ばしく焼く。

  7. 7.

    青のり、はなかつお、たこ焼きのたれでお化粧をして完成！

★ワンポイントアドバイス

パーティーでわいわい食べるとおいしい！

パスタソースキッチンさん

パスタソースキッチンさん

イタリアで学んだパスタソースのレシピをご紹介します。てづくりのパスタソースは感動的においしいです！