旬の春キャベツや新じゃがを使って「韓国の作り置き惣菜ミッパンチャン」レシピあり

そろそろ甘くて柔らかい葉の春キャベツが出てきますね。春キャベツに出会ったら作るのが「春キャベツのコッチョリ」浅漬けタイプのさっぱりしたキムチです。熟成させずにサラダ感覚で食べられるので、食べすぎてしまうのが難点。イギリスでは先のとがった三角のキャベツ「Po......

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。

kankoku.gohanさん