やっぱり手作りは美味しい♪「手作りサムジャン」レシピあり

今月はテンジャンチゲを中心としたレッスンを行っています。テンジャンチゲにはテンジャン味噌を使うのですが、韓国食材店に行ってもどれがテンジャン味噌なのかわからない方も多いと思います。そこで、テンジャン味噌、コチュジャン、サムジャンを皆さんにご紹介しています......

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。

kankoku.gohanさん