焼いたら旨味が凝縮「ロマーノペッパーのムース」レシピあり動画あり

細長いパプリカ「Romano pepper」とコロンとした一般的なパプリカペッパーというから辛いのかと思う方が多いようですが、実は辛くないのです。コロンとした赤パプリカよりもまろやかで甘味があります。グリルで真っ黒になるまで焼いて皮をむき、ムースにすると超美味〜！白ワ......

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。

kankoku.gohanさん