豚肉ステーキがびっくりの柔らか〜♪ レシピあり

トンテキが食べたい〜！という家族のリクエスト。イメージはこれかな〜豚肉をそのまま焼くと固くなるのよね〜。鶏肉を柔らかくするには、我が家ではお酒とオリゴ糖か牛乳につけておくのですが、豚肉では今ひとつ変化なし。短時間で豚肉を柔らかくする方法を調べてみましたよ......

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。

kankoku.gohanさん