コリコムタンレッスンのお料理についてレシピあり

１２月コリコムタンレッスンのお料理についてご紹介いたします。コチコムタンとは、オックステールをじ〜っくりゆっくり煮込んだ韓国のオックステールスープです。臭みをとってスッキリだけれどコクのあるスープにするために丁寧な下ごしらえが必要になります。下茹で＋本茹......

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。

kankoku.gohanさん