おみそとはちみつのポークグリル

おみそとはちみつのポークグリル
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

お味噌と蜂蜜に漬けておけば、後は焼くだけ！
簡単にメインができちゃいます♪

★材料

(4人分)

  • ポークロイン（豚ロース）

    ４００〜６００g

  • おみそ

    大さじ６

  • はちみつ

    大さじ２

  • しょうが（すりおろし）

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    おみそ、はちみつ、しょうがのすりおろしをよく混ぜます。
    味噌：蜂蜜＝３：１

  2. 2.

    ①を豚肉の両面に万遍なくぬります。
    (１枚につき大さじ１)
    半日〜１日置くと味が馴染んでおいしくなりますよ♪

  3. 3.

    オーブントースターやグリルで７〜１０分ほど焼いたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

☆豚肉は、１cm位の厚さにスライスすると失敗しません。
☆フライパンで焼く場合は、焦げ付きを防ぐためおみそを拭き取ってください。
☆冷凍しておくと、手抜きしたいときの夕食に便利♪

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。