サーモンと水菜のミルフィーユ

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おいしそう！

旅館で出てきた前菜がすっごくおいしかったので、再現するつもりがちょっと違う感じになってしまいました（笑）何が入っているかは旅館の方に聞いてほぼ同じようにしたのですが、盛り付けとかを変えたら全然見た目がちがーう水菜って味噌汁やパスタ以外では、生のままサラダなどでいただくことが多かったのですが、さっと湯通ししてやわらかくするとまた違った食感が楽しめますしかも、水菜が苦手っていう人は、独特の苦みと......