台湾・台北の｢長白小館｣で酸っぱい酸菜白肉火鍋

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おいしそう！

日本で言うと酸っぱくなった白菜の漬け物で作るようなお鍋。これが｢長白小館｣の名物である酸菜白肉火鍋です。似たようなものは神田の味坊でいただけますが、ぜひ、本場のものを食べたいと思って・・・ヨメトモにお願いしていくことが出来ました。有名店なので大きいのかと思いましたが、狭い路地の途中に目立つ看板。並ぶことはなかったのですが、店内はお客さんがいっぱいでありました。さすがにこの......