レシピブログ
ここに来るのはもう20年ぶりになるでしょうか。 とにかく鮎ご飯が美味しかった記憶があるのですが、 その後行くことがありませんでした。 鮎が食べたいという身内のお願いから・・・ 久しぶりに予約をしたのですね。 僕の大好きな池波正太郎さんも愛したお店。 歴史を感じさせる建物が美しい。 長瀞の清流も窓から見ることができます。 幸運なことに池波正太郎さんが泊まった部屋に通されました。 最近はテーブル席......
鮎の塩焼きと梅干しの土...
鮎のコンフィ
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