トマトを使った洋風の親子丼♪とろ〜りチーズが美味しいです。
★材料
(1人分)
ごはん
1人分
鶏ひき肉
大さじ1
にんじん・マッシュルームetc
適量
トマト缶
1/4〜1/2カップ
卵
1個
A
(粉チーズ大さじ1/2 酒・砂糖小さじ1 コンソメ適量)
★作り方
(5~15分)
1.
卵を溶き、Aを全て入れまぜる。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉・人参・マッシュルームを炒め、トマト缶を入れ少しクツクツ。
3.
↑②に①を入れ、フタをして2〜3分(卵が半熟になるくらいに火を通す)ごはんに盛り付け出来上がり♪
あったかトマトは代謝UP効果あり♪