これからの季節にピッタリ。お手軽に出来る豆乳ごまソースが美味しい♪
★材料
(1人分)
そうめん
1/2〜1束
鶏むね肉
適量
卵
1個
人参/キュウリ/レタス/かいわれetc
適量
豆乳ごまソース
(豆乳:大さじ1 練りゴマ:小さじ1 醤油:小さじ1 ゴマ油:小さじ1/2)
★作り方
(5~15分)
1.
鶏ムネ肉は茹でて細かくさく。薄焼き卵を作り細切りに。
2.
人参/キュウリは細切りに。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
3.
茹でて水切りしたそうめんに①②を盛る。ソースの材料をよく混ぜ、かけて♪出来上がり♪
豆乳ごまソースは、めんつゆに豆乳&練りゴマ&ゴマ油を加えて作っても◎