Dulce de leche（ドゥルセ・デ・レッチェ）

1

おいしそう！

まさかのハイペース更新（！！）でも、バシナージュじゃないです。ゴメンナサイ・・（汗）ここ数日、何をしていたかというと・・・一生懸命、コレを作っていました。「dulce de leche」ドゥルセ・デ・レッチェ、アルゼンチンでよく食べられているミルクジャムです。日本でもここ数年、生キャラメルブームからミルクジャムなんかも売っていますけど、あれは生クリームで作られている気がする。......