鮎レシピあり

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おいしそう！

昨夜のご飯から・・・ちょっと小ぶりな鮎が３匹１９８円でしたいつもは塩焼きなのですが　今回は『から揚げ』に・・・エラとはらわたと表面のヌメリをとり塩コショウのほかに山椒の粉をふり、小麦粉をまぶして２度揚げしています。頭からバリバリと骨まで全部いただけます。　　　　　　　　　『博多な花の辛子和え』だし汁・醤油　各大さじ１．５　　練り辛子　小さじ１で和えてるんですがパ......