夏野菜たっぷりレシピあり

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おいしそう！

時期的に冷蔵庫の野菜室の中はきゅうり・茄子・ピーマン・ゴーヤなどの夏野菜がガッツリ入っております。『茄子と鶏のトマト煮』を作りました・・・かなり手抜きですが美味しいですよね＜材料＞２人分鶏もも肉１．５枚茄子大１本玉ねぎ中１個にんにく１かけオリーブオイル大さじ２トマト缶１缶水１/２カップ固形コンソメ１個塩コショウ適宜＜......