レシピブログ
それはずーっと昔々。 他界した母が働いていたドイツパンのお店のスコーン。 福岡市で伝統のある有名なドイツパンのお店。 ・・・の地方の姉妹店?もう随分前に百貨店閉店とともになくなっちゃったけど。 店にはドイツで修業を積んだ店長オリジナルのパンや母のアイデアパンも並んだ。 母の手書きのレシピには 「風」という文字。 「~(店の名前)風スコーン」 なので お店のスコーンレシピまんまではないのでしょう。......
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