マンタの仲間の味噌煮レシピあり

0

おいしそう！

マンタではないですよーこちらは世界最大級のオニイトマキエイ。普通サイズのエイです・・・だぶんアカエイ・・・近海で獲れるらしい普通サイズいうても、かなり大きいんだろうか売り場に並んでいるものは、すでに解体されてます。『エイの味噌煮』お酒を多めとみりん・砂糖にすりおろした生姜を加えて軽く煮てから醤油少々と味噌で調味してコトコト煮込みます。新鮮なものは臭みもなく、とっても美味しい......