春キャベツとからすみのスパゲッティ

春キャベツとからすみのスパゲッティ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

コクのあるからすみと、甘みのある春キャベツは、相性抜群です。

★材料

(2人分)

  • オリーブ油

    大さじ4

  • 包丁でつぶしたにんにく

    大きめ1個

  • すりおろしたからすみ

    大さじ1

  • 無塩バター

    10ｇ

  • 塩

    適量

  • スパゲッティ

    200ｇ

  • ザク切りにしたキャベツ

    大きめの葉2枚

  • トッピング用にすりおろしたからすみ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    パスタを茹でるお湯を沸かす。パスタが茹で上がる1分30秒前になったら、キャベツを投入。

  2. 2.

    フライパンに、オリーブ油、にんにくを入れ炒め、パスタのゆで汁を加え、そこに無塩バター、からすみを加え、混ぜる。

  3. 3.

    パスタが茹で上がったら、2に投入。麺とソースを絡める。塩で味を調節し、にんにくを取り出し、トッピング用のからすみをかける。

★ワンポイントアドバイス

すりおろしたからすみの色がとってもキレイで、見た目も春らしく仕上がりました。
詳しいレシピは、ぜひブログをご覧ください!!

ちびこさん

ちびこさん

ご訪問ありがとうございます☆ 大好きな料理、お菓子、パンをつくっています☆ 食べることも大好きです☆