【家計お助けメニュー】まぐろのアラでシンプルアクアパッツァレシピあり

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おいしそう！

アクアパッツァとは、イタリア料理のひとつ。「アクア」が水「パッツァ」が暴れるという意味。水が沸騰した状態を表わしてるんですがそう、白身魚なんかを水や白ワイン、ハーブなんかで炒め煮にした料理です鯛やちだい（小さい鯛でチダイ）、タラなんかの白身魚でつくるのが一般的で我が家も例にもれず白身魚で作ることが多いのですが、今回はお財布にやさしい（→これ重要）まぐろのアラで作りまし......