お豆さん。おからと出会う(オーダーメイド・デモレッスン満席)

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おいしそう！

春野菜を見かけるようになりました。蕗、ウド、菜の花、新じゃが、新玉ねぎ、、、。最近食べた春野菜その中に「豆ごはん」に代表される豆、うすいえんどう豆があります。あ、ちなみに豆ごはんに使う豆はさや付のうすいえんどう豆から豆を取りだして、「生のまま」使った方が断然美味しい。この豆をゆがいた(茹でた)ものが、グリンピースね同じ豆よで、この豆が「おからと出会ったぁ～」（世界ウルルン......