いつでも食べたい♪十八番メニューレシピあり

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おいしそう！

私の十八番メニューのひとつ【人参のパセリ煮】レッスンでもちょいちょい登場します。人参やパセリ嫌いな方には信じられない組み合わせ人参の甘さとパセリの爽やかな香りが白味噌によく合うのです。調味料は無添加白味噌に白醤油、自然海塩だけなのだけれどただ煮れば美味しい、というわけではない、ところがミソ。人参の大きさを切り揃える塩蒸し煮にして人参の旨みや甘みを引き出すパセリを入れるタイ......