レシピブログ
蕗、食べますか? 春が旬の蕗。 独特の香りとアク味と食感が大好きで 見かける時期はほんとうによく買いますw 少し前にインスタで 蕗の葉味噌を紹介しましたが その時の蕗はもう食べちゃってなくて。 昨日また買ってきたので煮物に。 #蕗の煮物 は定番だけど 1度食べたら そう何度も食べたいと思わない、 …らしい ←彼は。 なので炒めたり、サラダにしたり、 お味噌汁に入れたりetc… 香味野菜と同じ......
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