Basil sauce
Sauce basilic
庭先でも簡単に育つバジル。たくさん収穫したら、すぐにソースにしてしまいましょう。
小分けにして、冷蔵庫で2〜3日、冷凍保存なら、数週間は日持ちします。
【材料】
バジル 3つかみ
オリーブオイル 大さじ5
レモン果汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
(*好みで)
ニンニク 1カケ
【つくり方】
1. バジルは洗って茎を取り除く(ニンニクを加える場合は......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。