ジンジャーのココアレシピあり

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おいしそう！

Ginger hot chocolate Chocolat chaud au gingembre フランスのショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン氏にお目にかかる機会がありました。日本でいうところの人間国宝といった存在の MOF （Meilleur Ouvrier de France/メイユール・ウヴリエ・ド・フランス）であるエヴァン氏は、近々、数十種のショコラ・ショー（ココア）の紹......