シンプル・グリンピースごはんレシピあり

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おいしそう！

Simple green pea rice Riz aux petits pois 塩を加えるだけのシンプルなグリンピースごはん。コツはグリンピースのゆで方。塩を加えた沸騰した湯で好みの加減にゆでたら、鍋を火からおろし、ごくごく少量ずつ水道水を鍋に入れながらゆっくり豆を冷やすこと。シワのないふっくらお豆に仕上ってびっくり。【材料（つくりやすい分量）】米 2カップ水 2.2カップ ......