Vegan fried rice stick
Vermicelle de riz végétalien
乳製品をとることの多かったここ数日、
お肌の調子がとっても悪く、
せめて自宅ではヴィーガンフードにと、
ベジ・ビーフン。
【材料(2人分)】
ビーフン(乾燥) 100グラム
水 500ml
ピーマン 4個
万能ネギ 1/2束
油揚げ 1枚
しょうが 1片
ごま油 大さじ2
輪切りとうがらし 適量......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。