Cake salé rouge
赤パプリカとトマトを 混ぜこんだ赤いケーク・サレ。 濃厚な羊乳のペコリーノ・ロマーノ。
よくあるシュレッドチーズとは
できあがりのコクがやっぱり違うみたい。
【材料(1台分)】 赤アプリか 1/4個 プチトマト 5〜6個 薄力粉、強力粉 各1/2カップ ベーキングパウダー 小さじ1 ペコリーノロマーノ 50グラム 無調整豆乳 50ml 卵 2個 オリーブオイル 大さ......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。