Burdock dressed in sesame sauce
Bardane vêtu d'une sauce au sésame
だし汁でやわらかく煮た
ゴボウを白ごまで和えた一品。
【材料2人分】
ごぼう 1本
だし汁 適量
醤油 大さじ1
みりん 大さじ3
すりごま 大さじ3
七味とうがらし 適量
【つくり方】
1. ごぼうをよく洗い、
食べやすい長さにカットする。
2. だし汁、醤油、み......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。