椎茸のベジ・スープレシピあり

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おいしそう！

Vegan Shiitake soup Souped de Shiitake végétalien きのこのおいしい秋。椎茸を昆布だしと豆乳でヴィーガン・スープに。【材料（5〜6人分）】昆布だし 1リットル玉ねぎ（あらみじん）大1個じゃがいも大3個椎茸 10枚無調整豆乳 1カップオリーブオイル大さじ2 塩、こしょう適量【つくり方】 1. オリーブオイルで玉ねぎを軽く炒......