Green curry Somen noodle
Nouilles Somen au curry vert
昨年に引き続き
エスニックが気分。
タイのグリーンカレー・ペーストで
あたたかい素麺。
【材料(3人分)】
グリーカレーペースト 1パック
ココナツミルク缶 1缶(400ml)
ナンプラー 大さじ1〜2
水 4カップ
もやし 1パック
えのき 1パック
青み野菜 適宜
素麺 3束
【つくり方......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。