我が家の梅酒の在庫が少なくなってきたので
今年は、梅酒を作ります
とっても簡単ですよ
瓶と青梅とホワイトリカーまたは、果実酒用ブランデーと氷砂糖があればできます
我が家分量は
梅とお酒は同じ量
氷砂糖は、梅の半分の量です
綺麗に洗った瓶を乾かして
お酒を少し入れて消毒→捨てる
梅はヘタ?(おへそみたいな所)を楊枝でとって
洗って、乾かして
こちらも、お酒をふりかける(消毒)
瓶に梅を入れて、上か......
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育児をしながら看護学校を卒業。現在、現役ナース。料理教室主催。
栄養士、野菜ソムリエ持っており、「料理家ナース」として活動しています。