ワイン会【あん肝と都こんぶの酢の物】ワインと共に

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おいしそう！

▶YouTubeアップしましたワイン会【あん肝と都こんぶの酢の物】ワインと共にワイン会の様子サガRボルドーを楽しみました😊 あん肝はしっかりした味なのでその下にスライスきゅうり+都こんぶを細切り+菊の花をサッとゆでてたものを加えて、さっぱりとポン酢ジュレは、ポン酢+白だしを薄めて（濃すぎるとすっぱすぎます）ゼラチンで固めて乗せました金箔は、長期保存できるので持っている......