★材料

• カステラ市販

  一本丸々

• クリームチーズ【フィラデルフィア】

  200g

• 卵黄

  1こ

• 砂糖

  ６０g

• ラム酒

  少々

• 生クリーム【植物性】

  200cc

• インスタントコーヒー

  200cc

• ココアパウダー

  ふりかける程度

★作り方

1. 1.

   カステラを半分に切り潰してカップに詰めていく。
   詰めたらコーヒーを作り、コーヒーを流し込む
   

2. 2.

   クリームチーズは常温にもどして柔らかくし、砂糖、卵黄を加えよく混ぜる
   

3. 3.

   生クリームを作る。生クリームは、七部立ちになるくらいまで、泡立てます
   

4. 4.

   ２つのボウルができあがります！
   カステラ→コーヒー→クリームチーズ→ホイップの順に入れていきます
   

5. 5.

   最後にココアパウダーをふりかけます
   

★ワンポイントアドバイス

コーヒーが苦いほど味がつきますから、美味しいですし、本格的な味で家庭でできるなら、トライする価値ありです