★材料

• めかじき

  2切れ

• スライスチーズ

  一枚を半分ずつ使う

• パプリカ【黄色、赤】

  1/2より少ない

• 塩胡椒

  適量

• タレ★玉ねぎみじん切り

  ごくわずか

• ポン酢、酢、醤油、砂糖

  ごくわずかずつ

• しあげに、パセリ

  ふりかける

★作り方

1. 1.

   フライパンに、油を軽く引いて、めかじきを焼いていく。両面よく焼き、火が通ったら、チーズを乗せる
   

2. 2.

   パプリカを細かく切ったら、チーズの上に乗せる。塩胡椒して蓋をし、チーズを溶かす
   

3. 3.

   タレを作る。みじん切りにした、玉ねぎに、酢、砂糖、味ポン、醤油をごくわずか加えまぜる。できためかじきに、掛けたらできあがり
   

★ワンポイントアドバイス

両面よく火を通して下さい！それから、チーズをおいて蓋を必ずしましょう！