★材料

• 豚しゃぶしゃぶようにの肉

  ２８０グラム

• 玉ねぎ

  1/2

• えのき茸

  1/2

• ☆味噌

  適量

• ☆マヨネーズ

  大さじ2

• ☆味ポン

  大さじ1

• 白胡麻

  適量

• 胡麻油

  適量

• 塩

  ひとつまみ

• ほんだし

  適量

• おろしショウガ

  適量

• 紅生姜

  好きなだけ、飾る

• ネギ

  好きなだけ、飾る

★作り方

1. 1.

   フライパンに玉ねぎ、えのき茸を先に炒める、次に肉をいれ炒める
   

2. 2.

   ☆のタレを別皿に作ります。混ぜたら、タレをフライパンに入れます
   

3. 3.

   よく炒めたら、塩、ごま油、胡麻をいれて、さらに炒め、おろしショウガを加える
   

4. 4.

   皿に盛り付けをし、紅生姜を刻みらネギと盛り付けしたら完成！
   

★ワンポイントアドバイス

マヨネーズ、ポン酢、味噌を入れるので、味が濃いめです！味はもちろん、おおよその分量なので調整しましょう