★材料

• モヤシ

  1/2

• エリンギ

  太いの一本

• 油揚げ

  一枚

• なめ茸

  好きなだけ

• 乾燥唐辛子

  適量

• 塩

  極少量

• 小葱

  盛り付け

★作り方

1. 1.

   フライパンに油を引いて、もやしを、サッと炒る。
   エリンギを入れ炒める。
   火が通ったら油揚げを入れる
   

2. 2.

   乾燥唐辛子を加え、塩を少しいれ炒める
   さらに、なめ茸を入れ、よく和える
   

3. 3.

   小葱を盛り付けしたら完成
   

★ワンポイントアドバイス

なめ茸は沢山入れるほど美味しいです！乾燥唐辛子は、入れ過ぎに注意です