★材料

• 茄子

  3本

• 乾燥唐辛子

  ごくわずか

• 麺つゆ

  大さじ1

• 水

  大さじ2

• 味ポン【調整して入れましょう】

  大さじ1から2

• 砂糖

  小さじ1

• 塩

  ごくわずか、ひとつまみ程度

• 片栗粉

  とろみ程度の量

• 大根おろし

  適量

• 小葱

  適量

★作り方

1. 1.

   茄子をフライパンで普通に炒めます
   乾燥唐辛子もいれます
   

2. 2.

   皿に盛り付けし、大根おろしをのせる
   小葱をパラパラかける
   

3. 3.

   フライパンに味ポン・めんつゆをいれ
   沸々したら、砂糖・塩少々いれ
   片栗粉でとろみをつけたら完成
   

★ワンポイントアドバイス

味ポンは入れすぎないように！塩も少なめ！
好みで砂糖を大きしてもイイです！
塩っけなメニューなのてま、好みにより、甘くしてもありです！！