★材料

• 鶏もも肉

  100gから150g

• じゃがいも

  4から5こ

• ブロッコリー【冷凍使用】

  100gくらい

• 小麦粉

  まぶす程度

• にんにくチューブ

  少々

• 塩コショウ

  適量

• とろけるチューブ

  少量

• 仕上げに、パセリ【お好みで】

  少々

★作り方

1. 1.

   下準備にブロッコリーを解凍にしておく。
   

2. 2.

   鶏もも肉小分けに切ってるのを、使用しました。小麦粉をまぶし良く揉みこむ
   

3. 3.

   フライパンに油をひいて、両面こんがり焼く。
   火が通ったら、下茹でしたじゃがいも、少し柔らかくしとく。【電子レンジでやわらかくしといてok】
   じゃがいもを入れて炒める
   

4. 4.

   解凍したブロッコリーを入れて、塩コショウ、にんにくチューブを少量。
   よく炒める
   

5. 5.

   お皿に盛る。チーズをふりかけ、電子レンジで、溶かしたら出来上がり。フライパンに入れたままふりかて溶かしてもok.
   

6. 6.

   仕上げに、お好みで、パセリをふりかけたら、出来上がりです
   

★ワンポイントアドバイス

オーブンシートを敷いて材料をきって、チーズもふりかけても出来上がります。設定はオーブン参照で。今回はフライパンでやりました